冬季靓汤做法正在配送,还不赶快拿小本本记下来?

2020-11-23 15:21:49

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冬天最爽的事情是什么?当然就是喝上一碗美美的汤啦~似乎只要来一口,就能把所有寒冷隔绝在外,舒服的不要不要的!这不小雪刚过,天气越来越冷了,好豆君这就给大家带来几款靓汤做法,保证有你喜欢的!


黄豆猪蹄汤

含有丰富的胶原蛋白和大豆蛋白,食疗美容有一套哦!

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食材
猪蹄1个、黄豆100g、水发香菇适量、干辣椒适量、
姜适量、料酒适量、盐适量、味极鲜适量

做法
1、姜切片 ,猪蹄砍成块 。
2、锅入小半锅清水, 下入猪蹄 ,淋入料酒 ,焯去血水 ,捞出入凉水洗净。
3、放入黄豆,干炒1分钟, 炒香。
4、锅中倒入半锅清水, 放入姜片, 倒入猪蹄 ,水开后 ,撇去浮沫, 放入干辣椒、水发香菇 。盖上锅盖 , 小火煮2小时 。
5、最后放入1勺半盐, 淋入味极鲜, 盖上锅盖 , 继续煮10分钟 , 即可装入汤碗上桌。

南瓜浓汤

南瓜素有“蔬菜之王”的美称,这款南瓜浓汤,奶味十足,清香扑鼻,口感丰富,快点试试吧~

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食材
南瓜300g、土豆150g、牛奶300ml、洋葱50g、
黄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、奶油适量

做法
1、首先将去好皮的南瓜切小块、去皮土豆切小块,泡入清水中、洋葱切丁。
2、锅中倒入小半锅清水,将土豆隔水蒸十五分钟。
3、锅中放入油,接着加入少许黄油,炒至熔化时,倒入洋葱丁,翻炒数秒,随后倒入南瓜,小火焖至变熟,装出。
4、准备好榨汁机,倒入土豆、南瓜,加三百毫升牛奶,榨成汁,然后将南瓜牛奶汁倒入锅中,加一勺盐、半勺黑胡椒粉,一边加热,一边搅拌,煮开时,盛入碗中,最后挤上奶油,就大功告成了!

山药炖鸡汤

一道山药炖鸡汤,营养丰富,口感细腻甜香,喝上一口,让人回味悠长,如果您也喜欢,就赶紧动手试试吧!

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食材
土鸡一只、山药一根、葱适量、盐适量、
料酒适量、姜适量、枸杞适量、
花雕酒适量

做法
1、首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑。
2、锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净。
3、锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟。
4、然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦。

莲子猪肚汤

滋润养胃的猪肚,配上清润养颜的莲子,营养美味,口感醇厚绵软,这道莲子猪肚汤,绝对是您餐桌上不可缺少的滋补佳品哦!

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食材
猪肚1个、莲子1小把、姜1块、葱4根、
花椒1汤匙、白胡椒粒3茶匙、盐5茶匙、
花雕酒适量、胡椒粉适量、盐适量

做法
1、我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。
2、首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。
3、锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。
4、锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。
5、随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用啦!

虫草花排骨汤

虫草花含有丰富的蛋白质,和三十多种人体所需的微量元素,一款营养美味,上等的滋补养生的靓汤哦!

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食材
排骨500g、玉米1根、虫草花15g、
盐适量、姜适量、枸杞适量

做法
1、首先将玉米切段、排骨砍成块、姜切片。
2、锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯出血水后,捞出入凉水洗净。
3、准备好电炖锅,将排骨倒入锅内,接着放入玉米、虫草花、姜片,倒入半锅清水,以盖过食材为宜,加盖,炖三个小时。
4、开盖后,加一勺盐,少许枸杞,盖上盖,继续煲五分钟,即可享用。


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